あつあつハフハフ麻婆丼♪
はちろっく @cook_40042039
隠し味の味噌がミソ(^.^)辛すぎない辛さが丁度いい♪美味しい水で作った炊きたてあつあつのご飯に出来たて麻婆をのっけてハフハフ言いながら食べて下さい！
このレシピの生い立ち
素早く簡単に出来る丼は何かと考えていたら、たどり着いたのがこの麻婆丼。
あつあつハフハフ麻婆丼♪
隠し味の味噌がミソ(^.^)辛すぎない辛さが丁度いい♪美味しい水で作った炊きたてあつあつのご飯に出来たて麻婆をのっけてハフハフ言いながら食べて下さい！
このレシピの生い立ち
素早く簡単に出来る丼は何かと考えていたら、たどり着いたのがこの麻婆丼。
作り方
- 1
ニンニク、ショウガをみじん切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、ニンニクとショウガを中火で炒める。香りが立ったら、豆板醤と挽肉を加えて炒める。
- 3
２の肉の色が変わったら水を加えて●の調味料を加えて一煮立ちさせる。
- 4
さいの目に切った豆腐を加え、約３分煮込む。
- 5
鍋の火を消して水溶き片栗粉を加えて再び火にかけてとろみをつける。とろみがついたらきざみネギを加えて混ぜる。
- 6
ご飯を丼に盛り、ご飯の上に麻婆豆腐を盛りつけて出来上がり。
コツ・ポイント
ニンニクやショウガは、チューブ入りの物を使えばもっと簡単に出来ます。
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だしのうまみをきかせた、和風麻婆豆腐スープです一気に飲み干したくなる、飲める麻婆豆腐ですおにぎりと一緒にスープジャーに入れて、ランチタイムは熱々です♪寒い日にいかがですか？我が家にとって、高価な高級だしパックを1袋使う勇気がなく、半分だけ使いました残り半分もレシピアップしますねご飯にのっけて麻婆丼もオススメです
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17589262
