リメイク★時短★麻婆豆腐⇒【麻婆丼】♪
【働くママ】のリメイク料理(^^♪
麻婆豆腐をごはんにた～っぷりのせて
麻婆丼も美味しい！
ついつい「おかわり～！！」
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐好きの我が家に
好評だった１品です。
リメイク★時短★麻婆豆腐⇒【麻婆丼】♪
【働くママ】のリメイク料理(^^♪
麻婆豆腐をごはんにた～っぷりのせて
麻婆丼も美味しい！
ついつい「おかわり～！！」
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐好きの我が家に
好評だった１品です。
作り方
- 1
【長ネギの
簡単みじん切り】手で押さえている部分を残し、葱の中央に下まで完全に切込みを入れます。
-
- 2
切った部分が横になるよう90度回転させ、同じように中央に切込みを入れます。
-
- 3
十字に切り込みの入った葱を、端から小口切りにすると、簡単に葱のみじん切りになります！
-
- 4
フライパンに油を熱しにんにく・生姜を炒め香りが出てきたら葱のみじん切りとひき肉を入れて炒めます。
-
- 5
ひき肉に火が通り白っぽくなったら★を全部入れひと煮立させます。
-
- 6
5に豆腐を入れ麻婆ソースをからめます。ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけごま油で香りづけ。
- 7
＜基本の麻婆豆腐＞
の完成～！ -
- 8
・・・
- 9
丼にご飯を盛り、麻婆豆腐をたっぷりのせます。
-
- 10
中央に卵黄をのせて、小葱を散らしたら出来上がり～！！
-
- 11
・・・
- 12
＜アレンジ＞
麻婆ラーメン -
- 13
＜アレンジ＞
麻婆キャベツ焼きそば
レシピID : 18767013 -
- 14
＜アレンジ＞
麻婆大根 -
- 15
＜アレンジ＞
麻婆春雨 -
- 16
＜アレンジ＞
麻婆春雨のあんかけチャーハン -
- 17
＜アレンジ＞
麻婆こんにゃく -
- 18
＜アレンジ＞
蒸しナス麻婆 -
- 19
＜アレンジ＞
秋Ver.秋鮭麻婆
レシピID : 18462987 -
- 20
＜アレンジ:10＞
麻婆豆腐カレー
レシピID : 18530476 -
- 21
＜アレンジ:11＞
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- 22
＜アレンジ:12＞
麻婆雑炊
レシピID : 18874159 -
- 23
＜アレンジ:13＞
麻婆風お味噌汁
レシピID : 19088459 -
- 24
＜アレンジ:14＞
麻婆ソース焼きそば
レシピID : 19987242 -
- 25
・・・
- 26
【2015.11.26】
「麻婆丼」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 27
【2016.1.1４】
「麻婆丼」の
人気検索トップ1位になりました(^^♪
感謝☆感謝
コツ・ポイント
※いつもの麻婆豆腐よりも、水溶き片栗粉での
とろみ加減を強めにしておくと良いです。
（これは、ご飯がススムよォ～！）
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