簡単!美味しい!麻婆丼

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YYキッチン @cook_40063462

炒め始めたらあっという間に出来ちゃう簡単レシピ。ご飯がどんどんすすみます(^o^)
このレシピの生い立ち
繰り返し作っているケンタロウさんのレシピから(^o^)

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材料

2人分
  1. 豚挽肉 150g
  2. ニラ(ザク切り) 1束
  3. 木綿豆腐 1丁
  4. ⚫️みそ、豆板醤、醤油、オイスターソース 各大さじ1
  5. ⚪️ごま油、にんにく/ショウガ(みじん切りでもチューブでも) 適量
  6. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ⚪️をフライパンに入れて熱し、挽肉、ニラを炒める。

  2. 2

    混ぜておいた⚫️を入れてさらに炒め、豆腐投入。しゃもじで豆腐を崩しながら炒める。

  3. 3

    水1/2カップを加えてグツグツしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

合わせ調味料や水溶き片栗粉を準備してから一気に調理。

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