筍☆ピリ辛チンジャオロ－ス風
ち-ちゃん926 @cook_40057992
簡単に出来、ピリ辛の大人の味。ご飯のおかずにも、おつまみにも。※もちろん豆板醤無しでお子さんもok！！
このレシピの生い立ち
筍が家にたくさんあり・・・煮物は飽きてしまったため考案。
筍☆ピリ辛チンジャオロ－ス風
簡単に出来、ピリ辛の大人の味。ご飯のおかずにも、おつまみにも。※もちろん豆板醤無しでお子さんもok！！
このレシピの生い立ち
筍が家にたくさんあり・・・煮物は飽きてしまったため考案。
作り方
- 1
筍、ピ－マンは細切りに。お肉も細切りにして△をもみこんでおく（お肉に味がよくつきますよ）。◎印を混ぜておく。
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- 2
フライパンを熱し、ごま油（分量外）でお肉、筍、ピ－マンを順番に入れ炒める。
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- 3
火が通ったら、◎をいれ、塩コショウを。最後に豆板醤を入れ完成！！
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コツ・ポイント
豆板醤はお年寄りやお子さん用に入れなくてもよいです、入れなくてもおいしいです。水煮の筍は、臭み取りにさっと湯がいて使ってもいいです。
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