タルト型を作ります。厚手のビニール袋を二重にし、そこへビスケットを入れ、麺棒等で叩いて粉々にします。

ビスケットがある程度粉々になったら、そこへナッツを加え、同じように叩いて今度は荒めに砕いていきます。

２の中へ溶かしたマーガリンを加え、しっとりするくらいによくなじませていきます。

生地がしっとりして出来たら、型に入れ、押し付けるようにして成型していきます。ぎゅっぎゅとしっかりめに成型して下さい。

フィリングを作ります。クリームチーズをレンジ５００ｗで20秒程チンして軟らかくしておきます。

５に砂糖、ヨーグルト、卵、レモン汁の順に入れ混ぜ合わせていきます。

オーブンを１７０度に余熱しておきます。
フィリングをタルト型に流し入れ、オーブンで２０～３０分程焼いて出来上がり☆