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白菜の香味あえ
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白菜の香味あえ-レシピのメイン写真

白菜の香味あえ

みつぞう
みつぞう @mitsu_zou

ダイエット中の私に嬉しい、低カロリーレシピです。

このレシピの生い立ち
実家からもらった白菜。ダイエット中なので、低カロリーを心がけて調理。家にあった「香りのあるもの」をどんどん入れて作りました。

ダイエット中の私に嬉しい、低カロリーレシピです。

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実家からもらった白菜。ダイエット中なので、低カロリーを心がけて調理。家にあった「香りのあるもの」をどんどん入れて作りました。

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白菜の香味あえ

みつぞう
みつぞう @mitsu_zou

ダイエット中の私に嬉しい、低カロリーレシピです。

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材料

2人分
  • 白菜 大きな葉5枚程度
  • 梅干 大きめ1粒
  • 白炒りゴマ 大さじ2
  • 青海苔 大さじ2
  • 鰹節 2g程度(小袋1/2)
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は軸と葉に分ける。
    軸は長さを3等分程度にし、1cm幅に切る。葉も同じ長さ・幅に切る。

    • 白菜の香味あえ作り方1写真
  2. 2

    耐熱性のボウルに軸を入れ、電子レンジ500Wで3分加熱する。さらに葉も加え、もう1~2分加熱する。

  3. 3

    ざるにあげて粗熱をとり、水気をゅーーーーっと絞る。

  4. 4

    種を除いてたたいた梅干を醤油でのばす。あとは全部を混ぜるだけです。

    • 白菜の香味あえ作り方4写真
  5. 5

    レシピID:22632193
    大根バージョンです。

    • 白菜の香味あえ作り方5写真
  6. 6

    レシピID :22637664
    もやしの香味和え

    • 白菜の香味あえ作り方6写真
  7. 7

    http://plaza.rakuten.co.jp/ohmitsu32/diary/201101070000/ 白菜生

    • 白菜の香味あえ作り方7写真

コツ・ポイント

●梅干は塩分18%のものを使いました。梅干の塩分で、加える塩の量を調節して下さい。●塩昆布を入れてもいいです。

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みつぞう
みつぞう @mitsu_zou
2010/02/01 06:16に公開
つくれぽに「お返事が書ける」機能が戻ってる!いただいた過去れぽに今更ではありますがお礼を少しずつお伝えして参ります。皆様、ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

白菜 かつお節 梅ぼし

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