便利！青葱の冷凍保存

便利！青葱の冷凍保存-レシピのメイン写真

便利！青葱の冷凍保存

みき☆ハチ @cook_40047553

料理にちょっとだけ使いたい時、切って冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
青葱は、汁物や彩りに少量使うことが多いので、いつも切って冷凍しています。

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青葱は、汁物や彩りに少量使うことが多いので、いつも切って冷凍しています。

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料理にちょっとだけ使いたい時、切って冷凍しておくと便利です。
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青葱は、汁物や彩りに少量使うことが多いので、いつも切って冷凍しています。

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材料

青葱好みの量
蓋付きの容器容量３５０ｍｌ程度のを必要な数

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作り方

1

新鮮な青葱を小口切りにする
2

蓋付きの容器に、切った青葱をふんわり入れる。↑これ大事です
3

容器の蓋をして、冷凍庫にいれる
4

使いたい時に、スプーンや指で削るように取り出し、凍ったまま熱い料理に入れる。

コツ・ポイント

★容器に青葱を詰め込みすぎると、冷凍後に団子状になって取り出しにくくなります。
　ふんわり押さえずに容器に入れてください。
★容器は小さめ(350ml程度)のに分けて入れると、取り出しやすいです。

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みき☆ハチ @cook_40047553

2010/01/26 03:06に公開

育児が少し落ち着き、快適に料理ができるようになりました♪皆さんの美味しいレシピに、いつも感謝しています。

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