マーガリンを常温にして柔らかくし、すべての材料を加え、ゴムヘラでそぼろ状になるまで混ぜる。

そぼろ状になってきたら手でこねる。

直径3cmほどの棒状に成形してラップにくるみ冷凍庫で20分程度冷やす。

オーブンを180℃に暖めておく。生地を厚み7mmほどに切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べクルミを載せる。

180℃で15分程焼く。
一番分厚いのを割って焼き具合を確かめる。網に載せ水分をとばしながら冷ます。