厚揚げ～大根おろしポン酢あん柚子風味
カルン @cook_40047412
H22/12/21＆H25/1/26話題入致しました！大根おろしとポン酢で作るさっぱり柚子風味の簡単厚揚料理です♬
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐からヒントを得て作りました☆
厚揚げを使う事で揚げだし豆腐よりも簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
半分に切った厚揚げをフライパンで焼き目がつくまで焼きます。
- 2
鍋に材料のＡを全部入れて煮ます。
この時大根のアクを取りながら。 - 3
ある程度、大根の水分が少なくなってきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
あんの完成です。 - 4
１の焼いた厚揚げの上に３のあんをかけて、飾り用の柚子と小ネギをのせて完成です！
- 5
H22年12月20日にピックアップレシピに取り上げていただきました！ありがとうございます！
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- 6
H24年12月11日に写真を更新致しました✿
- 7
H25年1月26日に二度目の話題入り致しました！皆様、本当にありがとうございます！！
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