アメリカ きゅうりと梅干韓国海苔のつまみ
takako6262 @cook_40039134
豆板醤のピリ辛と梅干のさわやかさが出会う酒のつまみ。５分で出来上がり。
このレシピの生い立ち
きゅうりで和風と韓国を合わせたツマミを作りたかった。
アメリカ きゅうりと梅干韓国海苔のつまみ
豆板醤のピリ辛と梅干のさわやかさが出会う酒のつまみ。５分で出来上がり。
このレシピの生い立ち
きゅうりで和風と韓国を合わせたツマミを作りたかった。
作り方
- 1
１．きゅうりはいちょう切りにして、塩少々を振る。水が出てきたら手で絞って器に入れる。
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- 2
２．梅干をたたき、しょう油少々をたらし、かつおぶしと、豆板醤を混ぜて、器の中できゅうりを和える。
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- 3
３．韓国海苔を振って出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりの水気が出てきたら、ぎゅっと絞って器に盛ってください。ボールに取る必要なし。器の中が汚れたら、紙タオルで拭けばいいです。韓国海苔がなければ日本の海苔でもOK.
livedoor.blogcms.jp/blog/takakomoriohio/config ブログを新しくしました。アメリカオハイオ州在住。18歳と15歳の男の子の母。長男の自閉症治療のためアメリカへ移住。最近は病院通訳をしています。時々いただくつくれぽがとても嬉しいです。
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豆板醤のピリ辛とゴマ油でご飯がすすみます(*^^*)ビールのお供にも最適☆祝つくれぽ300人 ありがとうございます
ayakotchen -
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