しいたけとえのきを食べやすい大きさに切る。
マカロニを茹でる。
卵を割りほぐし、牛乳1カップ分を加えて混ぜ合わせておく。

熱したフライパンにきのこを入れて、マーガリンをさっと絡める。
牛乳1/2カップとチキンコンソメを入れて加熱をする。

きのこが煮立ったら、茹で上がったマカロニを加え、卵液を入れてささっと混ぜ合わせる。

塩コショウで味付けをして出来上がり。