うまうま*イカ下足ほうれん草

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ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

激安のイカ下足を使って、と～ってもおいしい1品出来上がり。お酒にもぴったりです。パスタと絡めても最高ですよ～(≧ｍ≦)ぷっ
このレシピの生い立ち
我が家、魚介類が大好き。イカゲソが200円以下(≧ｍ≦)ぷっ
これだけだと、いっきになくなっちゃうので、お野菜と一緒にいためました。ほうれん草でなくても、なんでも野菜は合いますよ。

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材料

2～4人分
  1. イカ下足 150～200ｇ
  2. ほうれん草 1束
  3. バター 10ｇ
  4. 荒びきコショウ 少し
  5. 醤油 ほんの少し
  6. 日本酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はきれいに洗い、食べやすい大きさにカット。イカ下足に酒を振っておく。

  2. 2

    フライパンにバターをいれ、イカを入れ少し火が通ったら、ほうれん草を入れ、サッと炒め、（このとき強火）コショウ+醤油を入れたら火を止め出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

イカに酒を振っておくと、香りがいいですぉ～。臭みも消えます。
ほうれん草をいためるときは水分が出るので、強火でサッと炒め
すぐに食べてくださいね。

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つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

ありす2000
ありす2000 @cook_40032617
に公開
『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/
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