手軽で簡単!手作り【がんも】

とし・はや
とし・はや @cook_40039936

豆腐&鶏ミンチにお好みの具を混ぜて揚げるだけ♪
そのままでも十分美味しいですが、色々とアレンジしてもいいですね♪
このレシピの生い立ち
豆腐はいろんな使い方が出来るので重宝しますよね。

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材料

  1. 鶏ひき肉 100g
  2. 木綿豆腐 200g
  3. にんじん みじん切りで大2
  4. ひじき 50g(もどした状態)
  5. 上新粉 大2~3
  6. 小1/2
  7. しょうが(チューブタイプ) 1.5センチくらい
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜる。

  2. 2

    手で丸めるか、スプーンですくい、180度の油で揚げて完成☆

  3. 3

    吸い物に入れても美味しかったです♪

コツ・ポイント

具はお好みで入れて下さい。
今度は枝豆を入れてみようかなぁと思っています♪
手で丸める時は、手をぬらすと丸めやすいです。

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レシピ作者

とし・はや
とし・はや @cook_40039936
に公開
私のような不器用者でも「簡単&楽しくアレルギー食作り!」を目指しています✿H12年生まれの三男が食物アレルギー。学校には給食メニューに似るように作っている“給食コピー弁当”を持参しています。(卵、牛乳、小麦、魚、そば、えび、かにを除去中)。明るく前向きな子供たちに助けられて頑張れている母です♪家族の合言葉は「プラス思考」(^^)/
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