豆腐とミンチとひじきのがんもどき⁈
りっくちょママ @cook_40225386
切って混ぜて揚げるだけ。中に入れる野菜も色々アレンジできそうな予感。ふわふわで子どももお気に入りの一品です。
このレシピの生い立ち
がんもどきが食べたくなったので、豆腐とミンチとあとは野菜を入れて適当にしたら、なかなかおいしくできたので、覚え書きです。
豆腐とミンチとひじきのがんもどき⁈
切って混ぜて揚げるだけ。中に入れる野菜も色々アレンジできそうな予感。ふわふわで子どももお気に入りの一品です。
このレシピの生い立ち
がんもどきが食べたくなったので、豆腐とミンチとあとは野菜を入れて適当にしたら、なかなかおいしくできたので、覚え書きです。
作り方
- 1
ひじきを水で戻して水を切っておく。
豆腐は水切り、野菜類は細かめに切る。 - 2
ボウルにミンチ、①の具材を入れ
調味料類も全て入れる。 - 3
混ぜる。タネがゆるそうなら小麦粉を追加。
- 4
成形し、油で揚げる。
私はスプーン二本使い成形しました。
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