カフェラテクリーマーで、簡単マヨネーズ。

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

手作りのマヨネーズは美味しいですよ～♪カフェラテクリーマーを使って作れば簡単にサラダ油が混ざるので、スピーディーに作れます。保存容器で作れるのでムダな洗い物もナシです♪
このレシピの生い立ち
通販で買ったカフェラテクリーマーの出番がなかったので、マヨネーズ作りに使ってみました。

カフェラテクリーマーで、簡単マヨネーズ。

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手作りのマヨネーズは美味しいですよ～♪カフェラテクリーマーを使って作れば簡単にサラダ油が混ざるので、スピーディーに作れます。保存容器で作れるのでムダな洗い物もナシです♪
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通販で買ったカフェラテクリーマーの出番がなかったので、マヨネーズ作りに使ってみました。
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材料

作りやすい分量
  1. 卵黄 1個分
  2. マスタード 小さじ1
  3. レモン汁 大さじ1
  4. サラダ油 200ml
  5. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    清潔な容器に卵黄とマスタードを入れます。

  2. 2

    カフェラテクリーマーで混ぜ合わせます。

  3. 3

    混ざったら、レモン汁を加えてさらに混ぜます。

  4. 4

    カフェラテクリーマーで泡立てながら、少しずつサラダ油を加えていきます。

  5. 5

    あとは塩、胡椒を加えてまぜあわせるだけでできあがりです。

  6. 6

    通販で買ったカフェラテクリーマー・・・。

コツ・ポイント

レモン汁はお酢でも大丈夫です。
サラダ油は一気に入れずに、少しずつ加えてください。
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ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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