炒め野菜とローストビーフのサンドイッチ
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
炒め野菜とローストビーフって結構合うんですよ。パンにぬるソースも簡単で美味しいので、是非お試しください。
このレシピの生い立ち
アメリカのレストランで食べたステーキサンドやフィリーサンドには炒めた野菜が入っていました。美味しいのですが、オイリーだったので、ステーキをローストビーフに代えて、オイルを少なめに野菜を炒めて作ってみました。
炒め野菜とローストビーフのサンドイッチ
炒め野菜とローストビーフって結構合うんですよ。パンにぬるソースも簡単で美味しいので、是非お試しください。
このレシピの生い立ち
アメリカのレストランで食べたステーキサンドやフィリーサンドには炒めた野菜が入っていました。美味しいのですが、オイリーだったので、ステーキをローストビーフに代えて、オイルを少なめに野菜を炒めて作ってみました。
作り方
- 1
トマトは縦に薄く切る。その他の野菜は細切りにする。
- 2
フランパンに油をひいて熱し、玉ねぎをよく炒めたあと、２種類のピーマンを足して塩、コショウをする。
- 3
材料の☆を混ぜあわせ、それをパンの内側に上下２枚ともたっぷりぬっておく。
- 4
スライスチーズ、トマト、ローストビーフと２の炒めた野菜を順番にパンの上にのせる。その上に上の部分のパンをのせたら出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎは少し狐色になるまでよく炒めると、甘味も出て更に美味しいです。パンにスライスチーズだけをのせて、オーブントースターで軽く焼き、チーズをとろけさせてから他の具をのせて食べるのも美味しいですよ。
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