炙りサーモンのちらし寿司

よちりん's cooksnap of when they made 炙りサーモンのちらし寿司.
♪☆マロン☆♪
♪☆マロン☆♪ @cook_40047855

普段食べるならこんな簡単なちらし寿司はどうでしょう？
サーモンを炙ってるから軽く油も落ちてヘルシーですよ（＾。＾
このレシピの生い立ち
さしみを少し焼いたら美味しいかな～と思って

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材料

２人分
  1. サーモン １パック
  2. 卵 1個
  3. ニンジン 1/4本
  4. 白ゴマ 適量
  5. ★砂糖　酢 各大さじ２
  6. ★塩 １つまみ
  7. 醤油 大さじ２
  8. わさび醤油 適量

作り方

  1. 1

    サーモンは醤油に浸し、３０分ほど冷蔵庫に入れておきます。
    その後、フライパンかグリルで両面軽く焼き、切ります。

  2. 2

    卵は溶いてフライパンで薄焼き卵を作り、細長く切って錦糸卵にします。
    ニンジンは薄～く千切り。

  3. 3

    白米に、合わせた ★を混ぜ、混ざったらニンジンも加えます。

  4. 4

    酢飯に
    『白ゴマ→錦糸卵→炙りサーモン』
    の順にのせて完成☆
    食べる直前にわさび醤油をかけましょう♪

コツ・ポイント

豪華にするなら『キュウリ　しいたけ　さやえんどう　刺身盛り合わせ』を加えてください♪

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結婚11年目。毎日試行錯誤しながらご飯を作ってます～♪ちなみに夜中にゴソゴソとよく出没します（´∀｀マイペースでノンビリやってるけど、よろしくね(*^-^*)
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