大根葉の油げ炒め煮

大根の葉は、プランターで種から植えたもので、大根の葉だけが育ちます。20日未満ですくすく簡単に育ちます。

葉も茎も柔らかいので炒めやすく癖も少ないです。サラダオイルで食べやすいサイズに切った大根葉を炒めます。

油揚げをいれ、水を多すぎないように入れ。醤油とみりんいの一番で味付けします。味加減で調味料を入れてください、

器に盛り付けて閑静です。