カボチャサラダ♪
うぉった @cook_40047696
ゆでてからカライリみたいにしてそのまま味付けするだけ。洗い物も少ないし楽チン！
このレシピの生い立ち
いつもほくほくカボチャの煮物をつくる方法をマネして、カボチャ・マヨ・塩だけで作ってみたらおいしかったので、カボチャサラダはこればかりつくってます。
いろいろと手の込んだものもいいけど、簡単なのも助かります。
カボチャサラダ♪
ゆでてからカライリみたいにしてそのまま味付けするだけ。洗い物も少ないし楽チン！
このレシピの生い立ち
いつもほくほくカボチャの煮物をつくる方法をマネして、カボチャ・マヨ・塩だけで作ってみたらおいしかったので、カボチャサラダはこればかりつくってます。
いろいろと手の込んだものもいいけど、簡単なのも助かります。
作り方
- 1
鍋にカボチャと水を入れて火にかける。
沸騰したら中火でぐつぐつ。
（この間に他のおかずを作っちゃうといいです） - 2
爪楊枝でさしてみて、スッとささるようになったらＯＫ。
カボチャをヘラ等でおさえながら鍋のお湯を捨てる。 - 3
２で鍋に残ったカボチャを再び火にかける（弱火）。
ヘラ等でお好みの荒さにつぶす。（焦げないように注意） - 4
ポロポロしてきて余分な水分がなくなったら火をとめる。
その鍋のままマヨネーズと塩を加え、ヘラ等でまぜる。
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