ひじきのごま酢炒め
ブイブイ♪ @cook_40058860
鉄分たっぷり、塩分控え目、爽やかな酸味のひじきレシピです。
このレシピの生い立ち
妊婦によいレシピとして栄養士さんに教えてもらったのをほんのちょこっとアレンジしました。元々のレシピでは調味料は全て「小さじ2」でしたが、油と甘みを抑えてよりさっぱりと。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水でもどし、にんじんは千切りにする。
- 2
鍋にごま油を熱し、水を切ったひじきとにんじんを1分程炒める。
- 3
酢、しょうゆ、みりんを加えて、水気が少なくなるまで3分程炒める。
- 4
いりごまを加えてさっと炒める。
コツ・ポイント
酸っぱいのが苦手な場合は、みりんを「小さじ2」にするとまろやかになります。
リアクション
似たレシピ
-
桜エビ＋絹さや＋ひじきで三色炒め☆ 桜エビ＋絹さや＋ひじきで三色炒め☆
桜エビでカルシウム♪絹さやでビタミン♪ひじきで鉄分♪健康的で彩りのよいひじきの炒め物です☆あと１品ほしい時に是非♪
-
-
ひじきとにんじんのきんぴら風炒め ひじきとにんじんのきんぴら風炒め
根菜と海藻をたっぷりといただけるおかず。ひじきとにんじんをさっと炒めました。味を濃いめにすれば常備菜にもなりますよ。
-
小松菜とひじきのくるみ味噌炒め 小松菜とひじきのくるみ味噌炒め
小松菜、ひじきという鉄分たっぷりの食材を、くるみと味噌で風味良くソテー。芽ひじきはカット不要で毎日使いやすいひじきです。
-
鉄分補給♡ひじき×人参×小松菜ごま炒め 鉄分補給♡ひじき×人参×小松菜ごま炒め
「鉄分補給」人気検索1位♡2015.10.28(･´ω｀･)鉄分豊富なひじき・小松菜で貧血・妊婦さんにオススメ♪
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17592977
