☆ナスの煮びたし☆

びんび❤
びんび❤ @cook_40048331

おナスの甘～い煮びたし(❤´ω｀)
残ったタレはご飯にかけて食べてみて♪

このレシピの生い立ち
おばちゃんから母へ、母から私へ引き継がれた一品❤

☆ナスの煮びたし☆

イシス女神's cooksnap of when they made ☆ナスの煮びたし☆.
tommy 0304's cooksnap of when they made ☆ナスの煮びたし☆.
ふわふわのえる's cooksnap of when they made ☆ナスの煮びたし☆.
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おナスの甘～い煮びたし(❤´ω｀)
残ったタレはご飯にかけて食べてみて♪

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材料

4人分
  1. ナス 4本
  2. ★砂糖 50グラム
  3. ★酒 20cc
  4. ★しょうゆ 40cc
  5. 揚げ油 適量
  6. 今日はいんげん 1本

作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切り、皮には網目に切れ目を入れる。

  2. 2

    ナスのまわりの水気をキッチンペーパーなどでふき、油で素揚げする。

  3. 3

    フライパンに★を全て入れグツグツなってきたら、2のナスを入れて中火で5分ほど煮込む。

  4. 4

    器に盛って、茹でたいんげんをのせて出来上がり✿

コツ・ポイント

彩りの材料は、えんどうや三つ葉なども綺麗かも❤　
素揚げするとき、油がはねるから水気はふきとって♪
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つくれぽ (27)

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食欲モリモリの旦那＆長男、好き嫌いが激しい次男、ヤンママに憧れて20歳でママになったあたしの4人家族です❤今までレパートリーが少なかったあたし…クックパッドに出会って新しい料理に挑戦しまくりヾ(*ゝω･*)ﾉ☆ 料理が楽しくてかなりハマってます♪ 　　　✿　✿　✿　✿　✿ 　東海連合№27(//▽//) 　　　✿　✿　✿　✿　✿
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