レンコンと豚の炒め物

ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339

簡単に作れるアッサリ塩味のレンコンの炒め物です。
レンコンのシャキシャキをお楽しみ下サレ(^o^)/
このレシピの生い立ち
レンコンの天ぷらを塩で食べると美味しいので、塩味で炒めてみた。

レンコンと豚の炒め物

簡単に作れるアッサリ塩味のレンコンの炒め物です。
レンコンのシャキシャキをお楽しみ下サレ(^o^)/
このレシピの生い立ち
レンコンの天ぷらを塩で食べると美味しいので、塩味で炒めてみた。

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材料

  1. レンコン 正味200g
  2. 豚こま切れ肉 100g
  3. 片栗粉 適量
  4. 適量
  5. チューブ生姜 2cm分
  6. 鷹の爪 お好みで
  7. 少々
  8. ◆和風だし 小さじ1/2
  9. ◆塩・コショー 約小さじ1/3
  10. ◆砂糖 少々
  11. 麺つゆ 少々

作り方

  1. 1

    レンコンは食べやすい大きさに切る。(お好みで水や酢水にさらして下さい)
    豚肉は薄く片栗粉をまぶす。

  2. 2

    油を熱したフライパンでチューブ生姜・鷹の爪に少し火を通し、豚とレンコンを炒め、酒を振りかけフタをして蒸し焼きにする。

  3. 3

    豚とレンコンに火が通ったら◆で味をつけ、最後に麺つゆを加えてサッと炒めたら出来上がり♪

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ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339
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いらっしゃいマシ(^o^)/のんびりクック活中です。クックアプリの仕様が変わるたびについていけず、色々と遅くなってますm(_ _)m 高校男子のお弁当を作ってますが、高3になりお弁当を作る回数が激減してます(T-T)豪華よりバランスの良いお弁当を目指してますσ(^_^;)簡単に作れる隙間おかず・野菜のおかずをUPしていきたいと思ってます。よろしくお願いします(*^o^*)
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