Love娘☆1才誕生日ケーキ用マフィン

Cafe.M
Cafe.M @cook_40042940

ぱくぱく食べられるベビ用マフィン☆豆腐&きなこで卵乳製品無し!土台がマフィンならしっとり食べやすい♪デコはママ次第☆★
このレシピの生い立ち
うちは、水切りしたヨーグルトを上に塗り、メロン桃バナナを飾りました☆マフィンなので、そのままでも食べられるし、ヨーグルトと混ぜながらあげるとさらにし〜っとりベビもぱくぱく(^o^)普通におやつにもオススメ♪

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材料

直径9センチマフィン型2個分
  1. 菜種油 大さじ2
  2. 甜菜糖(上白糖でもOK) 30グラム
  3. 絹豆腐(水切りなし) 75グラム
  4. 薄力粉 70グラム
  5. きなこ 大さじ1
  6. 重曹 小さじ1/2
  7. ※○はあわせてふるう

作り方

  1. 1

    オーブン予熱180度スタート!ボールに菜種油と甜菜糖をよくすり混ぜる。さらに豆腐を加えよく混ぜ、なめらかにする。

  2. 2

    さらに、○を加えさっくりと混ぜ、生地を整える。型に生地を流し込み、オーブンで約25分焼く。

  3. 3

    焼き時間は調整して下さいね。串をさしてみて、生地がついてこなければ完成!

コツ・ポイント

混ぜるだけで簡単です。冷めたら、冷蔵庫で保存して下さいね。前日に作って、冷蔵庫で保存し、当日のお祝い直前にデコして下さい(^^)しっとりしてベビも食べやすいと思います。

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レシピ作者

Cafe.M
Cafe.M @cook_40042940
に公開
クックパッド日々活用している新米ママです!食べるのはもちろん作るのも大好きな私。ただルーズでおおざっぱな性格なので、そんな私にピッタリのレシピを研究中です☆(笑)
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