簡単!レンコンのはさみ焼き☆
MariRi121 @cook_40049339
レンコンのしゃきしゃき感が美味しい!そんなはさみ焼きです♡
このレシピの生い立ち
レンコンのはさみ焼きを甘さは控えめで作りたかったので(*^◯^*)
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは厚さ5ミリ程度の輪切りにしてお水につけておく。
- 2
鶏ひき肉と片栗粉、塩コショウを入れ、混ぜ混ぜする。 ☆の調味料を合わせておく。
- 3
タネをレンコン二枚ではさみ、オリーブオイルを入れたフライパンで焼き色がつくまで焼く。
- 4
焼き色がついたら、お酒(分量外)を入れて酒蒸ししながら焼く。
- 5
中まで火が通っていたら、☆の調味料をいれ味をつけてできあがり♪
コツ・ポイント
余ったレンコンをひき肉と混ぜ混ぜしても美味しいかもです♡
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