ダブルチーズ&ハムのクリーミーグラタン☆
ゆきかママ @cook_40049150
カマンベールととろけるチーズ、スモークハムにトマト♡冬イメージのグラタンを夏にも食べやすいなめらかなグラタンにしました☆
このレシピの生い立ち
グラタン大好き☆冬も夏も、もりもり食べます♡
市販のグラタンソースは塩味が濃いので、クリーミーな味に作ったのがきっかけ☆
ダブルチーズ&ハムのクリーミーグラタン☆
カマンベールととろけるチーズ、スモークハムにトマト♡冬イメージのグラタンを夏にも食べやすいなめらかなグラタンにしました☆
このレシピの生い立ち
グラタン大好き☆冬も夏も、もりもり食べます♡
市販のグラタンソースは塩味が濃いので、クリーミーな味に作ったのがきっかけ☆
作り方
- 1
玉ねぎはスライス、トマトは1/2に切る。カマンベールは一口大に切る。
マカロニはゆでておく。 -
- 2
フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れペースト状になるまで炒め（弱中火）2回に分け牛乳を入れその都度しっかり混ぜる
-
- 3
とろとろになったら、塩、クレージーソルトで味付け。
-
- 4
鍋で玉ねぎをしんなりするまで炒める。
-
- 5
お皿に炒めた玉ねぎと、ゆでたマカロニを入れる。
-
- 6
3のホワイトソースをかける。
-
- 7
トマト・チーズ・ハムを順番に盛り付ける。
-
- 8
さらにとろけるチーズ・スライスアーモンド・パセリをかける
-
- 9
グリルで15分焼く。
コツ・ポイント
牛乳は人肌くらいの温度にしておくと、だまになる心配がないですよ☆
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