コンソメ無しでポトフ風~圧力鍋で

野球先輩
野球先輩 @cook_40059244

調味料も材料も少ないのですぐできます。
スープがかなりおいしいです
もう1品のスープにどうでしょう
このレシピの生い立ち
おでんのキャベツがおいしかったので

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材料

  1. キャベツ 1/2玉
  2. お好みで ベーコン にんじん たまねぎ じゃがいも 大根 等 適量
  3. 600cc
  4. 小さじ1
  5. 砂糖 大匙1
  6. 大匙1
  7. 和風だし 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは8等分に切る。にんじん、たまねぎ等は半分ぐらいに切る。じゃがいもは皮をむく。

  2. 2

    圧力鍋に全ての材料を入れて圧力がかかったら弱火で10分~15分。自然冷却。

  3. 3

    味見して塩、こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

肉はベーコンでなくても鶏肉、豚こま等でもおいしいです。
物足りなかったらコンソメ入れてください。
当然入れたほうが美味しいです。でも入れなくても十分美味しいんです!!

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