手羽元はフォークで数カ所さしておく。ベーコンは手で千切る。

人参は大きめの乱切り・大根は2cm幅の半月切り・長ネギは2cm幅の斜め切り・玉ねぎは半分・キャベツは4等分に切る。

調味料と水を入れる。※水と具の合計が圧力鍋の最大水位を超えないように注意してください。

圧力がかかり始めるまで強火で熱し、その後15分弱火で加圧し火を止める。減圧が終わるまで自然放置します。

圧力が下がりきったら蓋を開けて混ぜ、味を見て塩を追加し完成。