レンコンと小松菜の醤油マヨマス和え

ぷらすないん
ぷらすないん @cook_40049730

栄養の豊富なレンコンと小松菜。醤油マヨと、粒マスタードをちょい足しでおいしい~♡
付け合せやお弁当にいかがですか^^
このレシピの生い立ち
今が旬の2品を使っておいしいおかずが作れないかなぁ~と思って考えました(。≖ิ‿≖ิ)

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材料

2人分
  1. レンコン (大きめ)5センチ
  2. 小松菜 2株
  3. ●しょうゆ 小さじ1/2
  4. ●マヨネーズ 大さじ1
  5. ●粒マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンは厚さ2~3ミリの半月切りにし酢水につけた後、耐熱容器に入れラップをしてレンジで600W2分位加熱し粗熱を取る

  2. 2

    小松菜は3センチに切り、濡れたままで容器に入れ塩をパラリとかけてラップをし600Wで1分30秒加熱して、粗熱を取る

  3. 3

    粗熱がとれたら、小松菜とレンコンと●のしょうゆ、マヨネーズ、粒マスタードを入れて混ぜる。

  4. 4

    できあがり(๑→ܫ←)♡

  5. 5

    お弁当にもどうぞ♡  

  6. 6

    H24/3/22
    お陰様で話題入りさせていただきました♡
    有難うございます✿

コツ・ポイント

✿各御家庭でお使いのレンジのメーカーや、野菜の量や状態で、できあがる時間が異なると思います。
レンジで加熱する時は、様子を見ながら時間を加減して下さい。
✿調味料はお好みで加減して下さい(‾∀‾)

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レシピ作者

ぷらすないん
ぷらすないん @cook_40049730
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