ほうれん草と香菜のナンプラー和え

saki1010
saki1010 @saki1010_neko
Canada

普通のおひたしやナムルに飽きたら、ちょっと変わった和え物はいかがでしょうか?【2016/11/28話題入り☆感謝】
このレシピの生い立ち
ほうれん草と香菜はなんとなく相性が良さそうだな、と思ったので大好きなナンプラーで和えてみました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1把
  2. 香菜(パクチー) たっぷり1つかみ
  3. ☆ナンプラー 大1/2~
  4. ☆醤油 小1~
  5. レモン 小1
  6. ごま 小1
  7. ☆砂糖 ひとつまみ
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草と香菜を熱湯で1~2分さっと茹でて、5cm幅くらいに切る。

  2. 2

    1を☆の調味料で和えて、塩コショウで味を調えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ナンプラーと醤油の量は野菜の量によって加減してください。

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レシピ作者

saki1010
saki1010 @saki1010_neko
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Canada
カナダ・バンクーバー在住。夫と猫(チェダー、オス14歳)の3人暮らしです。
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