きゃべつは１口大にざく切りにします。ホイルを大きめに切って端を折返し、汁がこぼれない様にします。

鮭の上にバターを載せ、さらに野菜を載せてホイルで包みます。

魚焼き網でホイルごと、10分ほどじっくり焼きます。

鮭が十分に焼けていなければ、ホイルの中でひっくり返してさらに5分ほど焼き、出来上がり！