新玉ねぎと高菜でヘルシー★おからサラダ

オギハラ食品
オギハラ食品 @ogihara_foods

簡単!高菜とおからでヘルシーサラダ♪
このレシピの生い立ち
女性向けの、ヘルシーメニューを考えました!
ポテトサラダは好きなのに、カロリーが・・・気になる方必見!たくさん食べて下さい♪

新玉ねぎと高菜でヘルシー★おからサラダ

簡単!高菜とおからでヘルシーサラダ♪
このレシピの生い立ち
女性向けの、ヘルシーメニューを考えました!
ポテトサラダは好きなのに、カロリーが・・・気になる方必見!たくさん食べて下さい♪

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材料

4人分
  1. 高菜 (直火釜炒め醤油) 50g
  2. おから 100g
  3. 新玉ねぎ 1/3個
  4. コーン缶 大さじ3
  5. ハム 4枚
  6. きゅうり 1/3本
  7. 調味料
  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. すし酢 大さじ1
  10. 砂糖・塩・こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    ハムは千切り、玉ねぎは薄切りして水にさらして水気を切っておきます。

  2. 2

    きゅうりは輪切りにして、塩少々(分量外)をしてもみ、水気を絞っておきます。

  3. 3

    おからは軽く水洗いしてしっかりと水気を絞ります。

  4. 4

    3へ高菜を入れ、ラップをせずに電子レンジで約3分加熱し、水分を飛ばします。

  5. 5

    4が熱いうちに、調味料、1、2、水気を切ったコーンを混ぜ合わせて出来上がり!

  6. 6

    ★高菜は、こってり醤油味の「直火釜炒め醤油」を使いました。

コツ・ポイント

まるでポテトサラダの様な、ヘルシーなサラダです。
マヨネーズをヨーグルトに変えると、もっとカロリーOFF!
女性に嬉しい一品です♪

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福岡県でおいしい高菜漬を作っています。
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