シャキシャキ！長いものベーコン炒め
くるるん♡ @cook_40059723
長いものシャキシャキ感たまりません。お酒のおつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
長いもを千切りやすりおろしでしか食べたことなかったので恐る恐る炒めてみたらシャキシャキで歯ざわりよく感動しました…ウチの定番です。
シャキシャキ！長いものベーコン炒め
長いものシャキシャキ感たまりません。お酒のおつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
長いもを千切りやすりおろしでしか食べたことなかったので恐る恐る炒めてみたらシャキシャキで歯ざわりよく感動しました…ウチの定番です。
作り方
- 1
長いもは1㌢幅の拍子木切りにベーコンは5㍉幅の拍子木切りにピーマンは細切りにする。
- 2
熱したフライパンに油を引きベーコンをこんがり炒め焼き色がついたら長いもも炒める。
- 3
長いももやや焼き色がついたらピーマンを入れよく炒める。
- 4
ピーマンがしんなりしたら塩コショウしフライパンの淵に醤油をふたまわしくらい入れ軽く混ぜて出来上がり〜
コツ・ポイント
長いもはあまり細く切らないほうがシャキシャキします。仕上げにバターで風味付けすればまた違う美味しさ！
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