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簡単‼美味しい♡絶品☆ハンバーグ
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簡単‼美味しい♡絶品☆ハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単‼美味しい♡絶品☆ハンバーグ

HALチャン
HALチャン @cook_40050973

おばぁちゃんに教わった柔らか絶品ハンバーグ( ´ ▽ ` )ﾉ
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おばぁちゃんのハンバーグが美味しくて、教わりました☆

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材料

2〜3人分
  • 合挽き肉 300g〜400g
  • 玉ねぎ 1個
  • パン粉(食パン) 一握り
  • 牛乳(豆乳) パン粉にひたひた
  • ナツメグ 少々
  • 塩、胡椒 少々
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを微塵切りにして、飴色になるまで炒めて、冷ましておく。

    • 簡単‼美味しい♡絶品☆ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    パン粉(食パン)がヒタヒタになるくらい牛乳(豆乳)を入れる。

    • 簡単‼美味しい♡絶品☆ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    2に挽肉、玉ねぎ、卵を入れて混ぜる。

    • 簡単‼美味しい♡絶品☆ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    粘り気が出るまで混ぜたら、塩、胡椒、ナツメグを入れて混ぜる。

    • 簡単‼美味しい♡絶品☆ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    バターを敷いたフライパンに形を整えたハンバーグを入れて、強火で焼く。

    • 簡単‼美味しい♡絶品☆ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    水を少しいれて蓋をする。頃合いを見て裏返し、出てくる汁が透明になったらできあがり☆

    • 簡単‼美味しい♡絶品☆ハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

パン粉を食パンでやるとよりふわふわになります。

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HALチャン
HALチャン @cook_40050973
2012/11/01 15:16に公開
お料理大好きなフードコーディネーター、調理師HALです☆簡単楽チンレシピで、たくさんの人に料理の楽しみ、大切さを知ってほしいです( ´ ▽ ` )ﾉ
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豆乳 牛乳 卵 玉ねぎ 食パン 合い挽き

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