黒豆以外の材料を圧力鍋に入れ沸騰させる。

①に黒豆を入れて火を止めて、冷めるまで放置。

蓋をして中火で火にかけて、圧力がかかったら弱火にして15分。
自然放置して、圧力が抜けたら完成。

保存は汁ごと。
汁が少ないと、シワシワになります。