◆糖尿病のおかず◆納豆のオクラあえ

Name: ◆糖尿病のおかず◆納豆のオクラあえ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆 1パック; オクラ 3本; ポン酢 小さじ1; からし 少々

☆桐人愛☆ @cook_40050514

納豆とおくらたっぷりのネバネバコラボが最高です。醤油じゃなくて、ポン酢が良く合いますよ。
このレシピの生い立ち
糖尿病の旦那のためによく納豆を食卓に出すのですが、毎回納豆だけだと飽きてくるので食物繊維が豊富なオクラを入れてみました☆

◆糖尿病のおかず◆納豆のオクラあえ

☆桐人愛☆ @cook_40050514

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材料

1人分

納豆 1パック
オクラ 3本
ポン酢小さじ1
からし少々

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作り方

1

オクラは塩でよくもんで、産毛をとる。熱湯で一分茹でて、すぐに冷水にひたして輪切りにする。
2

納豆はねばりが強くなるまでしっかりまぜ、オクラを加えてさらに混ぜる。ポン酢とからしで味を調える。

コツ・ポイント

納豆とポン酢が良く合って美味しいです。

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☆桐人愛☆ @cook_40050514

2012/11/01 01:43に公開

糖尿病の旦那のためにヘルシーでなるべく簡単な（笑）料理を日々作ってます！ホームページでも糖尿病の方に作る毎日のおかずを色々アップ中です。他にも糖尿病コラムや、糖尿病をわかりやすくマンガで紹介しています。同じ糖尿病を持つ方や、そのご家族の皆様のお役にたてればと夫婦で頑張っています。よかったら見て下さいね！http://dmlove.jp/cooking/

このレシピのキーワード

オクラ納豆

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