アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、にんじん、こんにゃくを千切りにします。水菜とベビーリーフを洗い水を切って大きめのボウルに入れておきます。
- 2
鍋にゴマ油を温め、ごぼうとにんじん、こんにゃくを炒めます。油がなじんだら水、醤油、酒、みりんをいれ煮ます。
- 3
ごぼうが柔らかくなったら砂糖を入れ、水気を飛ばすように炒め、七味唐辛子とごまを振りかけます
- 4
きんぴらの水気が少なくなったら1に入れ、ゴマ油を少し垂らし混ぜ合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
きんぴらの煮汁がドレッシング替わり！
余ったきんぴらのリメイク品としても、和風なサラダとしてもバッチリです！
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kinnchannn -
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