にらのからし和え
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
にらをからしで和えて、少し辛味がきいていますが、その辛味が美味しさを引き立たせます。
このレシピの生い立ち
毎月開催している料理教室で使用されているレシピです。にらにからしを一味加えた一品でごはんにもお酒にもあいます。※このレシピは教室で指導している渡辺先生の許可を得ています。
アプリでひらく作り方
- 1
にらは２㎝の長さに切る。もやしも各々ゆで、ザルにあげて冷ます。人参は千切りにして茹でる。
- 2
豚ロース肉は適当に切り、塩・こしょうに片栗粉をまぶし熱湯で茹で、ザルにあげて冷ます。
- 3
からしじょうゆ【Ａ】の材料を混ぜ合わせる。
- 4
１・２を合わせ３のからしじょうゆをかけ全体をよく混ぜ合わせる。
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