簡単＊スイートポテト
＊Snoooow＊ @cook_40059572
かんたん♪私が作れる数少ないお菓子のお気に入り☆2012.11.11話題入り( ^ω^ )皆様ありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
皆さんにもっとさつまいもを好きになってほしくて♪
簡単＊スイートポテト
かんたん♪私が作れる数少ないお菓子のお気に入り☆2012.11.11話題入り( ^ω^ )皆様ありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
皆さんにもっとさつまいもを好きになってほしくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを約2㎝幅に切り皮をむき、水にひたす(5分くらい)
- 2
鍋にさつまいもを入れ、かぶるくらいの水を入れて柔らかくなるまで茹でる。竹串で確認してね^^
- 3
湯を捨てたら熱いうちにつぶす。粒を残したい→粗めに。なめらかにしたい→しっかりと^^
- 4
バター、砂糖・塩、卵、生クリームを入れ、その都度よく混ぜる。
- 5
好きな形に成型する。くっつく場合は水を手につけて成型。絞り出してもいいです！
- 6
つや出し用の卵を塗り、余熱なしのオーブンで200℃で焼き色がつくまで焼く。だいたい20分くらいかな?? -完成♪-
- 7
2012.11.23＊分量を変更、手で扱いやすくなりました。以前のレシピで印刷してしまった方すみません！！
- 8
焼きたてはさっくりほくほく、冷めたらしっとりずっしり。どちらも美味(^O^)
コツ・ポイント
【2】の工程でくずれてしまうほど茹でると、同じ分量で作っても予想以上にゆるくなってしまうかもしれません(>_<)ここが1番の注意点！！
つくれぽ
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