型不要★簡単お手軽★タルト風りんごケーキ

chrisy
chrisy @cook_40050303

HM使用で型不要、手抜きなのに絶品な、タルト風ケーキです♪外はカリカリ、中はふんわりとした生地に仕上がります♪

このレシピの生い立ち
簡単にタルト風ケーキが作れないかと思い。

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材料

全量で直径20cm、半量15cm
  1. ホットケーキミックス(HM) 150g
  2. 2個
  3. バター 30g
  4. リンゴジャム(レシピID:17597315) リンゴ2個分
  5. シナモン 適量
  6. 薄力粉で作る場合の割合参考→レシピID:17634201

作り方

  1. 1

    リンゴジャム(レシピID:17597315)を作っておく。レンジで簡単★

  2. 2

    バターをレンジにかけ、柔らかくする。端が溶けてもOK。

  3. 3

    2を泡立て器で滑らかにしたら、卵を加えてよくかき混ぜて馴染ませる。

  4. 4

    3にHMを混ぜ、均一にする。

  5. 5

    4をクッキングシートに薄く丸く広げる。リンゴジャムを乗せるので、表面はでこぼこでOK♪

  6. 6

    5の上にまんべんなくリンゴジャムを乗せ、200度のオーブンまたはトースターで15分焼く。(リンゴは山盛りでちょうど良い)

  7. 7

    生地の表面がきつね色になってカリッとしたら、シナモンを全体にふり、出来上がり。

コツ・ポイント

ジャムに熱が残っている場合、ジャムを乗せたらすぐに焼くこと。
全量で作ると直径20cm、半量では直径15cmほどのケーキが出来ます★
カスタード(レシピID:17596387)と合わせても◎

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レシピ作者

chrisy
chrisy @cook_40050303
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子供がいるので、食べやすく、早く、美味しく!がテーマです♪
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