◎ミートソース◎

1玉ねぎ、人参、ガーリックはみじん切りにし、更に細かくカット。

2フライパンに油をしき、ガーリックを炒め、きつね色になったら合挽き肉を加え炒める。

32に玉ねぎ・人参を加え炒め、玉ねぎの色がきつね色になったらトマト缶・ソースを加える。

4ぐつぐつと煮えてきたら、塩で味を整える。

◎ホワイトソース◎

1フライパンを熱し、弱火にしてバターを入れる。

21にふるった小麦粉を入れ、木ベラでパターを絡める。

3牛乳を少しづつ加えながら、木ベラでゆっくり混ぜ合わせる。

4とろみがついたらコンソメ・塩で味を整える。

※とろみがつかない場合は小麦粉を足して下さい。

◎パスタ◎

1鍋に水をたっぷり入れ沸騰させる。

2お湯に塩を入れ(多めに)、パスタを茹でる。

3茹で上がる1分前にパスタをお湯から取り出す。

◎オーブン作業◎

1オーブンを200度で予熱しておく。

2耐熱容器にうすくバターを塗る。

32に、パスタを二枚横に並ぶようにして敷き、ホワイトソース→ミートソース→パスタ。。。の順で重ねていき、最後にミートソー

スが上になるようにする。

4ミートソースの上にシュレッドチーズをたっぷりかけ、お好みでバジルをかけて200度のオーブンで20〜25分焼いて完成!!