ヘルシードライカレーのアフロちゃん
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
こんにゃく入りのヘルシードライカレー♪市販のルーで簡単に美味しく！そして可愛くアフロちゃんに(#^v^#)
このレシピの生い立ち
デコカレーモニターレシピです)^o^(
ヘルシードライカレーのアフロちゃん
こんにゃく入りのヘルシードライカレー♪市販のルーで簡単に美味しく！そして可愛くアフロちゃんに(#^v^#)
このレシピの生い立ち
デコカレーモニターレシピです)^o^(
作り方
- 1
＜ドライカレー＞
野菜、こんにゃくを５～10mm角程度に切る。 -
- 2
油を熱した鍋でしょうがを軽く炒める。
ミンチも加えて塩胡椒して炒める。 -
- 3
１も加えて火が通るまで炒める。（たまねぎがとろっとするくらい）
-
- 4
カレールーを軽く砕いて水と一緒に加え、炒め煮る。
-
- 5
最後にケチャップを加えて炒め合わせる。
-
- 6
＜アフロちゃん＞
ご飯を丸める。 -
- 7
ドライカレーをアフロっぽく乗せる。
ゆでて切ったオクラを散らす。 -
- 8
プチトマトを半分に切ってリボンにし、のりで顔を作って、ケチャップでほっぺをつければ完成♪
-
コツ・ポイント
たまねぎがしんなりするまでよく炒めてください。
野菜はピーマン、しいたけ、なすetc...お好きなものをたっぷりどうぞ☆
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