小松菜と湯葉のおひたし
あめふらしのエミリー @cook_40044395
ゆでてひたしておくだけですが、湯葉が入るだけでちょっと高級感がでます
このレシピの生い立ち
オリジンで以前みかけたのをまねしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯をわかし（分量外）洗ってざく切りにした小松菜と、適当に割った平湯葉を3,4分好みの固さにゆでます
- 2
ざるにあけ、流水でひやして色止め。よく絞ってから、めんつゆを水でうすめたものに漬けます。冷蔵庫で冷してどうぞ。
コツ・ポイント
平湯葉は大きめのスーパーや乾物屋さん、デパチカなんかで売ってます。保存してるうちに割れちゃうことも多いので、割れたものをこんなレシピに活用してください。漬けただし汁は好みの濃さでどうぞ。飲めるぐらいの濃さが私は好きです。
リアクション
レシピ作者
みなさんのレシピを参考に、たのしくお料理やお菓子作りをしたいと思っています。他のブログにお邪魔するときは【主婦○年生えみ】のハンドルのこともありますので、どこかでみかけたらよろしくお願いします。
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