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ふんわりとろけるにんじんワッフル
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ふんわりとろけるにんじんワッフル-レシピのメイン写真

ふんわりとろけるにんじんワッフル

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

にんじん1本入りのべジワッフル♪ハンドミキサーでにんじんから卵までぜーんぶ混ぜて、ふんわり食感のワッフルができました☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理でにんじんを使いたかったので。笑

にんじん1本入りのべジワッフル♪ハンドミキサーでにんじんから卵までぜーんぶ混ぜて、ふんわり食感のワッフルができました☆
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冷蔵庫整理でにんじんを使いたかったので。笑

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ふんわりとろけるにんじんワッフル

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

にんじん1本入りのべジワッフル♪ハンドミキサーでにんじんから卵までぜーんぶ混ぜて、ふんわり食感のワッフルができました☆
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冷蔵庫整理でにんじんを使いたかったので。笑

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材料

  • にんじん 1本
  • 牛乳 50g
  • ヨーグルト 25g
  • 卵 1個
  • 薄力粉 100g
  • パルスイート 大さじ1
  • BP 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小さ目に切ったにんじん、牛乳、ヨーグルトを、ハンドミキサーで混ぜる。

    • ふんわりとろけるにんじんワッフル作り方1写真
  2. 2

    にんじんが滑らかにすりつぶされたら、卵、砂糖(パルスイート)も加えてよく混ぜる。

    • ふんわりとろけるにんじんワッフル作り方2写真
  3. 3

    薄力粉、BPを合わせてふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。

    • ふんわりとろけるにんじんワッフル作り方3写真
  4. 4

    熱したワッフルメーカーに流して焼けば、できあがり♪

    • ふんわりとろけるにんじんワッフル作り方4写真

コツ・ポイント

卵を入れたらマヨネーズを作ってる気持ちで、滑らかになるようにしっかり混ぜてください☆ふんわりとろける食感の生地ができます。
粉は練らないようにさっと混ぜ合わせましょう。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2011/08/19 05:01に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

ワッフル にんじん 牛乳 薄力粉 卵 ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17598926
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