ふんわりとろけるにんじんワッフル
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
にんじん１本入りのべジワッフル♪ハンドミキサーでにんじんから卵までぜーんぶ混ぜて、ふんわり食感のワッフルができました☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理でにんじんを使いたかったので。笑
ふんわりとろけるにんじんワッフル
にんじん１本入りのべジワッフル♪ハンドミキサーでにんじんから卵までぜーんぶ混ぜて、ふんわり食感のワッフルができました☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理でにんじんを使いたかったので。笑
作り方
- 1
小さ目に切ったにんじん、牛乳、ヨーグルトを、ハンドミキサーで混ぜる。
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- 2
にんじんが滑らかにすりつぶされたら、卵、砂糖（パルスイート）も加えてよく混ぜる。
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- 3
薄力粉、BPを合わせてふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
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- 4
熱したワッフルメーカーに流して焼けば、できあがり♪
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コツ・ポイント
卵を入れたらマヨネーズを作ってる気持ちで、滑らかになるようにしっかり混ぜてください☆ふんわりとろける食感の生地ができます。
粉は練らないようにさっと混ぜ合わせましょう。
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