まいたけとブロッコリーのしらすあえ

3咲ママ
3咲ママ @cook_40060213

簡単!あと1品ってときのお助けメニュー
このレシピの生い立ち
母のオリジナルレシピです。シンプルな味付けで、さっぱり食べられます!

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材料

  1. まいたけ  1パック
  2. ブロッコリー 1株
  3. しらす 大さじ3~4
  4. かつおぶし 1パック(3gくらい)
  5. 醤油 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    まいたけを食べやすい大きさにほぐし、少量の水を入れた耐熱容器でレンチンして加熱する。

  2. 2

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、塩水で2~3分湯がく。

  3. 3

    水を切ったまいたけ、ブロッコリーとしらす、かつおぶし、醤油を合え、冷蔵庫で冷やして、はい出来上がり~♪

コツ・ポイント

しらすに塩味がついているので、醤油は少しでも大丈夫です。加減して味付けしてくださいね^^。

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