豚キム豆腐

はれのちくもりママ
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ビールにはもちろん、ご飯も止まらなくなります！
このレシピの生い立ち
ネギの青い部分がもったいなかったので、作ってみました！

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ビールにはもちろん、ご飯も止まらなくなります！
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ネギの青い部分がもったいなかったので、作ってみました！
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材料

2～3人分
  1. 豚肉薄切り 150～200ｇ
  2. 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  3. ねぎ(青い部分) ２本分
  4. 白菜キムチ お玉2～3杯（お好みで）
  5. ごま油 少々
  6. しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ネギの青い部分を１センチくらいの斜めにスライスする。

  2. 2

    フライパンに薄くごま油をしき、豚肉を炒め、色が変わってきたらネギを入れ炒める。

  3. 3

    ネギがしんなりしてきたら、豆腐を手で大きめにちぎって入れる。

  4. 4

    キムチをどっさり入れ、そーっと炒める。最後に醤油を回しかけ、完成！

コツ・ポイント

キムチはお好みで量を調節してください！
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お酒（ワイン・ビール・日本酒）が大好きなので、寝ても覚めても、頭の中はお酒に合う美味しい料理のアイデアでいっぱいの、食いしん坊ママです。子どもが育ち盛りなので、栄養バランスにもとても気をつかっています♪一品でなるべくたくさんの栄養を取れるような料理を目指し、日々考え中です♪　
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