さつまいもサラダと牛乳を鍋に入れ、火にかけて、つぶすように混ぜる。※固めのソースがお好みの場合は牛乳を減らしてください。

しめじをほぐして、1.に入れる。

適当にカットした水切りした豆腐とブイヨンを入れ、豆腐を潰しながら混ぜる。

3.の具に火が通ったら、グラタン皿に２等分して入れる。

4.の上にそれぞれパン粉大さじ１、チーズ大さじ２をふりかける。

オーブントースターで５分程度焼く。
（こげ目がつくくらい。温度はトーストを焼く温度くらいです。）

できあがり★
ゆるめのグラタンです。