aを鍋に入れ強火にかけ、ぶくぶく泡立ち茶色になってきたらバナナを入れてかき混ぜ火を止め、シナモンを入れてさっと混ぜます。

ボールに卵ときび砂糖を入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡たったら、油、ラム酒を泡立てながら加えていく。

粉類をふるいい入れ、泡立て器でぐるぐると、粉っぽさが少し残るくらいに、混ぜすぎないように混ぜる。

2のバナナを加えて、混ぜすぎないように全体的にに大きく混ぜる。

型に入れて、飾り用のバナナとナッツをトッピング。180℃のオーブンで30分焼く。

できあがり～。いいにおい～。