◆魔法のチーズクリームスパゲッティ～◆

Name: ◆魔法のチーズクリームスパゲッティ～◆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 ３００㏄; 卵 ２個; 鶏がらスープの素 大さじ２; パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ２; 塩 ひとつまみ; あらびき胡椒 適量; ピザ用チーズ 適量; ベーコン 適量; スパゲッティー 適量; 塩(茹で用) ひとつまみ

☆classy☆ @cook_40050448

約１０分で出来る簡単チーズクリームソース♡
入れてないのにカッテージチーズも入ってるかのような魔法のソース♡
このレシピの生い立ち
チーズクリームのパスタが食べたくなったらしばしば作ります♡
鶏ガラスープの素とパルメザンチーズをいれることで味に深みが出ます☆
具材はいつも冷蔵庫にあるものを入れてますがシンプルにベーコンだけでも美味しいです☆

◆魔法のチーズクリームスパゲッティ～◆

☆classy☆ @cook_40050448

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材料

2人分

牛乳３００㏄
卵２個
鶏がらスープの素大さじ２
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ２
塩ひとつまみ
あらびき胡椒適量
ピザ用チーズ適量
ベーコン適量
スパゲッティー適量
塩(茹で用) ひとつまみ

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作り方

1
スパゲッティーを茹でる。
茹でてる間にボールに牛乳・卵・鶏ガラスープのもと・パルメザンチーズを入れて混ぜる。
2
混ざったら味見をしてお塩を入れる。（ベーコンとチーズの塩分が後でプラスされるのであまり入れるとしょっぱくなります）
3
フライパンでベーコンを香ばしく炒め火をとめる。余分な油はクッキングペーパーで吸い取ります。
4
２のボールに茹であがったスパゲッティとピザ用チーズを入れてぐちゃぐちゃ混ぜる。
5
ベーコンのフライパンを再び火にかけ、４を全部入れてお箸で３分程混ぜ続けてお皿へ♡
6
盛りつけたらあらびき胡椒をふりかけて出来上がり♡
（私は気持ち多めに胡椒をふる方が好みです♪食べながら調整してください）

コツ・ポイント

全卵使用でカルボナーラのような卵白が余ることない使い切りメニュ～♪
卵白とピザ用チーズがフライパンで絡まると･･･
あら不思議！カッテージチーズのよう♡
パルメザンと鶏ガラでソース自体もコクがでます♡
塩加減だけ味見しながらお好みの味に♪

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つくれぽ

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☆classy☆ @cook_40050448

2012/11/01 05:48に公開

お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！

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