簡単☆リンゴの赤ワイン煮(作り置き可)

nemuriri
nemuriri @cook_40051125

見切り品や甘くないリンゴでも美味しいデザートに変身!出来たシロップは、ヨーグルトやバニラアイスにかけても美味☆
このレシピの生い立ち
デザートが食べたくなり、スーパーをうろうろしていたところ、見切りのリンゴと安いワインを発見!!これは!と思い、作ってみたところ、なかなか美味しかったので。これなら、りんご1個あっという間に食べられちゃいます。

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材料

3人分
  1. りんご 3個
  2. 赤ワイン 500cc
  3. 粗糖(またはグラニュー糖) 130g(お好みで)
  4. シナモンシュガー 小さじ1~2(お好みで)

作り方

  1. 1

    リンゴを皮を完全にむき、半分に切り、種や軸をとる。100円ショップで売っているりんごの芯抜きを利用するとラク。

  2. 2

    鍋に切ったリンゴと赤ワイン、粗糖、シナモンシュガーを入れる。アルミホイルなどで落し蓋をして中火にかける。

  3. 3

    ひとに煮立ちしたら、弱火にし、20~30分煮る。冷まして味をなじませたら完成。

  4. 4

    保存は冷蔵庫で。

コツ・ポイント

☆シナモンスティックがなくても、シナモンシュガーで十分です。シナモンシュガーはお菓子、コーヒーや紅茶にかけたり等使えるので1本あると便利。
☆シロップも残さず利用できるので、カラダのためにミネラルたっぷりの粗糖を使うことをおすすめします。

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レシピ作者

nemuriri
nemuriri @cook_40051125
に公開
仕事は夜遅いし、早く帰れても飲みに行ってしまうこともしばしばあるので、なかなか毎日自炊というわけにはいきませんが、料理は好きです。とはいえ、料理もコストパフォーマンスを重視してしまう傾向にありますが。。。
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