超簡単！旦那絶賛★私のローストビーフ★
kuryuu @cook_40060468
めっちゃ簡単！だけどパパ大絶賛♪安い牛もも肉が豪華に変身～(*^^*)
このレシピの生い立ち
パパがローストビーフ食べたいというので。
ミニッツステーキ用のお肉で作ってみたらいい感じにできたので。
超簡単！旦那絶賛★私のローストビーフ★
めっちゃ簡単！だけどパパ大絶賛♪安い牛もも肉が豪華に変身～(*^^*)
このレシピの生い立ち
パパがローストビーフ食べたいというので。
ミニッツステーキ用のお肉で作ってみたらいい感じにできたので。
作り方
- 1
牛ももにくは、だいたい豆腐1/4丁くらいのおおきさにしておく。(約80～100g)
- 2
ももにくの全面に塩胡椒をふり、なじませ、そのまま10分ほどおいておく。
-
- 3
オーブンを100℃(焼型時間は15分)にあたためる。
アルミホイルを用意する。 - 4
フライパンに油をしき、熱したら、おにくの全面に焼き目がつく程度でさっと焼く。
-
- 5
アルミホイルに焼き目のついたおにくをのせて、くるむ。
-
- 6
暖まったオーブンに5をいれ、焼く。
-
- 7
焼きあがり、さわれるくらいにあらねつがとれたら切り分けて、食べます。
-
- 8
そのままでもおいしいし、わさび醤油でローストビーフ丼、お茶漬けでもうましです(*^^*)
コツ・ポイント
あえて一回分位の大きさにお肉を分けておくこと。
下味を付けておくことで、お肉も適度に室温に戻ります(多分)
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シュリンプM -
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